现如今,随着人们生活水平的提高,越来越多的人都开始意识到了健康的重要性,而人们也常说“病从口入”,所以,若是想要提高身体健康度,往往也需要从饮食方面多“下功夫”。而近段时间,也在各大平台公开了六大健康食品,普通人家基本都不缺,快来看看有没有你常吃的吧。 ...
了解详情摘要:学校食堂的食品卫生安全关系到广大师生的人身健康,也影响着学校的发展以及社会的稳定。近年来,学校食品安全问题时有发生,文章对我国学校食堂食品健康存在的问题进行深入分析,并从相关人员食品安全意识、食堂食品管理体制、食品安全防范与应急等方面总结对现存问题...
了解详情预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭...
了解详情1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全与食品卫生两个概念加以区别。 食品安全≠食品卫生 食品安全被解释为:对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。食品安...
了解详情随着消费者对食品品质、安全和新鲜度的需求不断增长,冷链物流的市场需求也越来越大。冷链物流主要指在整个运输和储存过程中,通过低温环境和保鲜技术来保持货物的新鲜度和品质,从而满足消费者的需求。那么,冷链物流的前景和发展趋势是怎样的呢? ...
了解详情过去三年,我国餐饮市场受到较大冲击,团餐市场因承担保供应功能,整体规模不降反升,至2022年迫近2万亿元。虽扩容明显,但整个产业发展仍处初级阶段,信息化、数字化程度较低,整体利润率维持在6%~8%左右,远低于社会餐饮。 数字化和智能化的结合可...
了解详情餐饮供应链是餐饮行业的基础应用,如何快速、高效响应多变的市场需求是痛点也是难点。餐饮市场呈爆发式增长的特点,供应链受限于生产端、流通端的分散,受限于食材易腐、易坏的不同保鲜周期、受限于冷链物流网络的跨区分拨技术难点,普遍存在周转效率低下、运营成本高的痛点...
了解详情作为餐厅的管理者,平时在工作中不能盲目的来进行成本控制,一定要有重点、科学计划的进行成本控制,才能使餐厅能够在激烈的竞争中生存下来! 1. 控制成本不能影响顾客体验 餐厅的成本分为固定成本(即装修折旧成本、...
了解详情提到系统,你一定听说过消化系统、神经系统、免疫系统等等。这些系统协调配合,使人体内各种复杂的生命活动能够正常进行。任何一个系统出现问题,都会对人体健康造成影响,甚至是致命的。 同样的道理,一家门店也是通过多个系统相互配合,来保证运营的。比如一...
了解详情中新网武汉7月4日电 (武一力)近日,湖北省首个反餐饮浪费团体标准——《餐饮经营主体反餐饮浪费工作指引》正式发布。该标准由湖北省标准化与质量研究院牵头研制,湖北省标准化学会发布。 据悉,《餐饮经营主体反餐饮浪费工作指引》规定了餐饮经营主体实施反浪费的基本...
了解详情央广网北京7月7日消息 据海关总署网站消息,7月7日,海关总署进出口食品安全局负责人就国际原子能机构发布日本福岛核污染水处置综合评估报告回答记者提问。 该负责人表示,2011年日本福岛核泄漏事故发生以来,中国海关一直高度重视事故导致的日本输华食品放射性污...
了解详情红餐网报道,近日,湖北省首个反餐饮浪费团体标准《餐饮经营主体反餐饮浪费工作指引》(下称:指引)正式发布,规定了餐饮经营主体实施反浪费的基本要求、经营服务要求及反浪费评价等内容。其中,基本要求从管理要求、经营场所、设施设备、工作人员4个方面对餐饮经营主体提...
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